Nudeln in Hühnerbrühe und Basis von Sojabohnenpaste
Kinder Miso Ramen
mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch), Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)
10,92 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Black Garlic Miso Ramen
mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch), Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt) dazu schwarzes Knoblauchöl
18,72 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Ramen
mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch), Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)
17,42 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Black Garlic Spicy Miso Ramen
mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch), Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt) dazu schwarzes Knoblauchöl und dazu scharfes Sesamöl
20,02 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Miso Ramen
mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch), Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt) dazu scharfes Sesamöl
18,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tonkotsu
Nudeln in Schweinebrühe und Basis von Knochen/Scheinefleischpaste
Spicy Tonkotsu Ramen
mit Schweinefleisch Chashu Topping, Sojasprossen, Lauchzwiebel, Bambus, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und bereits gewürzt), Rosa Ingwer, Chili Öl
20,54 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tonkotsu Ramen
mit Schweinefleisch Chashu Topping, Sojasprossen, Lauchzwiebel, Bambus, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und bereits gewürzt), Rosa Ingwer
19,24 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Black Garlic Tonkotsu Ramen
mit Schweinefleisch Chashu Topping, Sojasprossen, Lauchzwiebel, Bambus, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und bereits gewürzt), Rosa Ingwer, Schwarzes Knoblauchöl
20,54 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie
Nudeln in Gemüsebrühe
Veggie Shoyu Ramen
Gemüsebrühe auf Basis vor Soja- oder Meersalzsauce, Sojasprossen, Bambus, Mais, Paprika, Zuckererbse, Spitzkohl, Blumenkohl, Babymais, Zucchini, Mu-er Pilze, Lauchzwiebel
18,46 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Shio Ramen
Gemüsebrühe auf Basis vor Soja- oder Meersalzsauce, Sojasprossen, Bambus, Mais, Paprika, Zuckererbse, Spitzkohl, Blumenkohl, Babymais, Zucchini, Mu-er Pilze, Lauchzwiebel
18,46 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Miso Ramen
Gemüsebrühe auf Basis von Misopaste, Sojasprossen, Bambus, Mais, Paprika, Zuckererbse, Spitzkohl, Blumenkohl, Babymais, Zucchini, Mu-er Pilze, Lauchzwiebel,
19,37 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Spicy Miso Ramen
Gemüsebrühe auf Basis von Misopaste, Sojasprossen, Bambus, Mais, Paprika, Zuckererbse, Spitzkohl, Blumenkohl, Babymais, Zucchini, Mu-er Pilze, Lauchzwiebel,
20,67 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ramen
Nudeln in Hühnerbrühe und Basis von verschiedenen Saucen
Chili Shio Ramen
Hühnerbrühe auf Basis von Meersalsauce, mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch), Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt) und Chili Öl
17,55 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shoyu Ramen
Hühnerbrühe auf Basis von Sojasauce mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch) Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)
16,25 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shio Ramen
Hühnerbrühe auf Basis von Meersalsauce, mit Chashu Topping (Hühner- oder Schweinefleisch) , Sojasprossen, Bambus, Lauchzwiebel, Mu-er Pilze (schwarz, knusprig und zart, bereits gewürzt)
16,25 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tantan Men
Hühnerbrühe auf Basis von Sesampaste und Shio, mit spicy Rinderhackfleisch, Chilischote, Porree, Sojasprossen, Bambus, Zuckererbse, Bambussprossen,
20,02 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Don Reisgericht
Garnele Curry Don
Reis mit japanischer Curry-Sauce (leicht scharf) Knusprig frittierte Garnelen, Sojasprossen, Spitzkohl, Mais, Rosa Ingwer
20,54 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karaage Don
Reis mit süß-salziger Teriyaki-Sauce, frittierte Hähnchenstücken, Sojasprossen, Spitzkohl, Mais, Rosa Ingwer, Mayonnaise
16,64 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse Curry Don
Reis mit japanischer Curry-Sauce (leicht scharf) . Sojasprossen, Spitzkohl, Mais, Rosa Ingwer, Paprika, Zuckererbse, Blumenkohl, Kohl, Maiskölbchen, Zucchini
19,24 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi Don
Reis mit süß-salziger Teriyaki-Sauce, gebratene Aal, Nori und Sesam, Sojasprossen, Spitzkohl, Mais, und Rosa Ingwe
20,54 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karaage Curry Don
Reis mit japanischer Curry-Sauce (leicht scharf), knusprig frittierte Hahnchenstücken, Sojasprossen, Spitzkohl, Mais, Rosa Ingwer
19,24 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teriyaki Don
Reis mit süß-salziger Teriyaki-Sauce, gebratene Hähnchenstücke, Sojasprossen, Spitzkohl, Mais, Rosa Ingwer, Mayonnaise
16,64 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Onigiri
Japanische Reisbällchen Seetang umwickelt
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
Grüne Sojabohnen, leicht gesalzen
5,85 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kimchi
Fermentierter Chinakohl (sauer scharf)
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wakame Salat
Salat aus Wakame-Algen, gewürzt mit Sesamöl und Sojasauce
5,85 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fried Tofu
gebratener Tofu, verfeinert mit spezieller Teriyaki-Sauce (süß-salzig)
5,85 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karaage (6 Stück)
Hausgemachtes frittiertes Hühnerfleisch nach japanischer Art
8,97 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Seasoned Cucumber
Frische Gurkenscheiben, angemacht mit Sesam-Sauce
6,37 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teriyaki
Gebratenes Hühnerfleisch mit Teriyaki-Sauce (süß-salzig)
8,97 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Gyoza
Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
7,54 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gyoza
Gebratene Teigtaschen, mit Sesamöl und Sojasauce gefüllt mit Sojastreifen und Gemüse
7,54 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Takoyaki
Gebackene Teigbällchen mit Oktopus, garniert mit Takoyaki-Sauce, Mayonnaise und Bonitoflocken
8,45 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelen Tempura
knusprig frittierte Garnelen, leicht in Tempura-Teig getaucht, serviert mit Mayo
